Латице коријена целера | бољи домови и баште

Састојци

• 1 коријен целера (око 3/4 килограма)
• 2 средња кромпира (око 3/4 килограма)
• 3 кашике маслиновог уља
• 2 тучена јаја
• 2 режња белог лука, ситно млевена
• ½ кашичице соли
• 2 кашике кухињског уља
• Павлака или јабука

Упутства

• Корак 1

  Огулити и ситно исецкати корен целера и кромпира заједно у велику посуду за мешање. Умијешајте маслиново уље, јаја, бели лук и со. Користећи 1/3 шољице смеше за сваку латку, утисните мешавину у колаче величине величине длана, истискујући сувишну течност.

• Корак 2

  У великој тави загријте уље на средње јакој топлоти. Пажљиво убаците торте у вруће уље. Кухајте на средње јакој ватри око 2 минута или док латице не поприме златно смеђу боју, окрећући се једном.

• 3. корак

  Поновите са остатком теста. Додајте додатно уље током кувања, према потреби. Ако је потребно, смањите топлоту на средњу да се спречи обрастање. Оциједите је на папирним пешкиром и држите на топлом. По жељи послужите са павлаком са павлаком или јабуком.

• 4. корак

  Направи око 10 латкеса. Подаци о исхрани дају се по латици са 1 кашиком киселе павлаке.

Нутритивне таблице

По оброку: 131 калорија, (2 г засићених масти, 46 мг холестерола, 167 мг натријума, 12 г угљених хидрата, 1 г влакана, 3 г протеина.