Пилетина и маслине | бољи домови и баште

Састојци

• 1 килограм пилећих груди без костију, исечених на комаде од 1 инча
• 1 велики лук, исечен на танке коцкице
• 2 режња белог лука, млевена
• 2 кашике маслиновог уља
• 28 пара унци може у пире додати цело огуљене рајчице италијанског стила
• ½ чајне кашике грубо мљевеног црног бибера
• ¼ кашичица соли
• ½ шоље шлаг
• 1 ½ шалице великих пимента пуњених зелених маслина и / или без коштица каламата или других италијанских маслина
• ½ шоље нарезане свежег босиљка
• ¼ шоље нарибаног пармезана
• Сушене тјестенине од 12 до 16 унци, куване и дрениране

Упутства

• Корак 1

  У великој тави кухајте пилетину, лук и бели лук у врућем уљу на средње јакој ватри 5 до 7 минута или док пилетина више не постане ружичаста, повремено мешајући. У међувремену, половину парадајза ставите у блендер или процесор за храну. Покријте и измијешајте или измијешајте док не постане глатко. Преостали парадајз насјецкајте на комаде величине.

• Корак 2

  У смјесу пилетине промијешајте очишћене рајчице, комаде парадајза у пире, бибер и сол. Довести до кључања; смањује топлоту. Загревајте лагано, непокривено, 2 минута. Умешајте крему. Загревајте лагано, непокривено, још 3 минута, повремено мешајући. Умешајте маслине; топлота кроз.

• 3. корак

  У топлу кувану тестенину додајте мешавину пилетине, босиљак и сир; бацати лагано да се комбинује.

Нутритивне таблице

По оброку: 499 калорија, (7 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 10 г мононезасићених масти), 74 мг холестерола, 891 мг натријума, 53 г угљених хидрата, 5 г влакана, 6 г шећера, 28 г протеина.