Цхипотле сир фондуе бољи домови и баште

Састојци

• 3 шоље пилећег презле са смањеним натријумом
• 3 шоље шлага
• 1 шоља сувог белог вина
• 3 режња белог лука, млевена
• ½ шоље путера, омекшао
• ½ шоље свенаменског брашна
• 1 - 2 кашике ситно исечених папричица чипса у конзерви
• 16 унци исецканог сира Монтереи Јацк
• 8 унци исецканог Цолби сира
• Поједине каше, попут француских коцкица хлеба, зачињених броколија, куваног кромпира и / или куваних врста тјестенине

Упутства

• Корак 1

  У спорем шпорету од 4- до 5 квадрата комбинујте јуху, шлаг, вино и бели лук. Поклопите и кухајте на малој топлоти 4 до 5 сати.

• Корак 2

  У међувремену, у средњој посуди мешајте маслац и брашно док се не формира паста. Умешајте у мешавину бујона док се не сједини. Поклопите и кухајте око 30 минута више или док се мало не згусне.

• 3. корак

  Умутите паприке чипса у смешу од бујона. Постепено промућкајте у обе сиреве док не постану глатке. Сервирајте са кашикама.