Колачићи од чоколадне врпце | бољи домови и баште

Састојци

½ шоље путера
½ шалице скраћивање
1 шоља шећера
½ чајне кашике соде бикарбоне
⅛ кашичица соли
1 јаје
2 кашике млека
1 кашика ванилије
3 шоље универзалног брашна
⅓ шоље комада полуслатке чоколаде, растопљених и охлађених
½ шоље ситно сецканих орашастих плодова
½ шоље минијатурних комада полуслатке чоколаде
¼ кашичица рума

Упутства

Корак 1
У посуди за мешање туците путер и кратко промешајте електричном мешалицом на средњој до великој брзини 30 секунди. Додајте шећер, соду бикарбону и со; тукли док се не комбинују. Умутите у јаје, млеко и ванилију. Умутите са миксером онолико брашна колико можете. Умешајте преостало брашно.

Корак 2
Тесто поделите на пола. Умешајте растопљену чоколаду и орахе у половину теста. У другу половину теста умутите минијатурне комаде чоколаде и арому рума. Сваки део теста поделите на пола.
3. корак
Да бисте обликовали тијесто, поравнајте дно и странице таве с хљебом величине 9к5к3 инча са пергаментом или воштаним папиром или провидном пластичном фолијом. У тави равномерно притисните половину чоколадног теста. Премажите половином ванилијевог теста, остатком чоколадног теста и остатком ванилијевог теста, притискајући сваки слој чврсто и равномерно преко претходног слоја.
4. корак
Окрените теглу за уклањање теста. Ољуштите пергамент или воштани папир или пластичну овојницу. Тесто разрежите на трећине. Сваку трећу кришку нарежите на кришке дебљине 1/4 инча. Поставите колаче размакнуте 2 центиметра на необрађени лист колачића.
Корак 5
Колаче пеците у пећници на 375 степени Ф. око 10 минута или док се рубови не очврсну и дна се мало не зарумене. Пребаци колачиће на жичане полице; хладан. Направи око 54 колачића.

Савети

Припремите и обликујте тесто; Пребаци у пластичну врећицу за замрзавање; запечати, налепити и замрзнути до 1 месеца. Оставите тесто да се одледи на собној температури 2 сата; просијте и испеците као горе. Или испећи колачиће; хладан. Пребацивање у контејнер за замрзавање; запечати, налепити и замрзнути до 1 месеца.