Цхолула свињска кашица са кукурузном салсом | бољи домови и баште

Састојци

• Свињске кашике од 12 унци
• 4 - 6 кашика соса од љуте паприке (као што је Цхолула®)
• 2 кашике сока од лимете
• 4 режња белог лука, млевена
• 1 шоља свежих или смрзнутих зрна кукуруза, одмрзнути
• 2 рома парадајза, сецкана (2/3 шоље)
• 1 авокадо, преполовљено, семено, огуљено и грубо сецкано
• Со и црни бибер

Упутства

• Корак 1

  У 3 1 / 2- или 4-кварту шпорет ставите месо, 3 до 4 кашике соса од љуте паприке, 1 кашику сока од лимете и бели лук.

• Корак 2

  Покријте и кухајте на тихој 5 до 6 сати или на високој 2 до 3 сата. Извадите месо из споријег шпорета и резервишите течност за кухање. Оставите да стоји док припремате салсу.

• 3. корак

  За салсу, у малој посуди комбинујте кукуруз, парадајз, авокадо, 1 до 2 кашике преосталог соса од љуте паприке и преосталих 1 кашика сока од лимете. Зачините по укусу са соли и црним бибером.

• 4. корак

  Насјецкајте месо и поспите неким резервисаним течним кувањем. Сервирајте месо уз салсу и додатни сос од љуте паприке.

Нутритивне таблице

По оброку: 191 калорија, (1 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 3 г мононезасићене масти), 74 мг холестерола, 334 мг натријума, 9 г угљених хидрата, 2 г влакана, 2 г шећера, 25 г протеина.