Цхори-полло пице | бољи домови и баште

Састојци

• 1 кашика маслиновог уља
• ½ шоље насјецканог лука (1 средња)
• 6 режња белог лука, млевених
• Прстохват соли
• 2 кашике чилија у праху
• 1 кашика млевеног кумина
• 1 грама од 15, 5 унца може бити пинто пасуљ, необрађен
• 4 унче некухане цхоризо кобасице
• 6 унци резане куване пилетине
• 4 тортиље од брашна од 12 инча
• 2 шоље сломљене фреске Куесо (8 унци)
• 2 шоље ситно исецканог купуса
• 1 шоља салсе
• ½ шоље насјецканог свјежег килантра
• ½ шоље насецкане печене, семенке црвене паприке

Упутства

• Корак 1

  На дно рерне ставите камен за пиззу или преокренути лим за печење. Загрејати рерну на 450 ° Ф.

• Корак 2

  У малој лонцу загрејте уље на средње јакој ватри. Додајте лук, бели лук и со; кувајте око 3 минута или док лук и бели лук не омекшају. Умешајте чили у праху и кумин; кувајте још минуту. Склоните са ватре; промешати пасуљ. Користите пире од кромпира, мало кашасто зрна граха. Кувајте и мешајте на средње јакој ватри 5 минута или док се не згусне и бубуљица.

• 3. корак

  У средњој тави кухајте цхоризо на средње јакој ватри око 5 минута или док потпуно не скува, помоћу дрвене кашике разградите месо. Скинути таву са топлоте и додати исјецкану пилетину. Мешајте да се комбинује.

• 4. корак

  Радећи с једном тортиљом одједном, равномерно распоредите четвртину смеше граха на тортиљу. Поврх смешом цхоризо-пилетина с четверокутом. Пребаците тортиљу на врху пица. Пеците 4 до 5 минута или док рубови не постану хрскави.

• Корак 5

  Пребаците пице на даску за сечење; оставите да се охлади 1 минут. Зачините са 1/2 шоље сира, 1/2 шоље купуса, 1/4 шоље салсе, 2 кашике килантроа и 2 кашике сецкане црвене паприке. Поновите са преосталим састојцима како бисте укупно направили четири пице. Сваку пицу исеците на клинове пре послуживања.

Нутритивне таблице

По оброку: 416 калорија, (7 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 5 г мононезасићених масти), 51 мг холестерола, 1040 мг натријума, 39 г угљених хидрата, 5, 2 г влакана, 4 г шећера, 23 г протеина.