Цхоризо-поблано дип од артичока | бољи домови и баште

Састојци

• 2 свеже паприке поблано
• 2 14 унци лименке срца артичока, испране и испране
• 4 унче некухане цхоризо кобасице
• Картонска павлака од 8 унце
• 2 кашике универзалног брашна
• ½ шоље мајонеза
• ¾ шоље фино исецканог пармезана
• ¼ шоља нарезаног зеленог лука
• ¼ шоља сецканог свежег килантра

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 425 ° Ф. За печење паприка преполовите паприке по дужини; уклоните стабљике, семенке и мембране. Половине паприке, исечене странице према доље, ставите на лим за печење обложен фолијом. Пеците 25 минута или док паприке не буду угљене и нежне. Замотајте паприке у фолију и оставите да одстоје око 15 минута или док се довољно охладе да поднесу. Оштрим ножем отпустите ивице коже; њежно скините кожице у траке и одбаците. Ољуштите печене паприке. Смањите температуру у рерни на 350 ° Ф.

• Корак 2

  У међувремену, срца артичока ставите у ситно мрежасто сито или друго. Да бисте уклонили вишак течности, чврсто притисните папирним пешкиром на артичоке. Исеците срца артичоке. Одложи.

• 3. корак

  У великој тави кухајте цхоризо на средње јакој ватри док не порумени, мешајући да се месо док кува. Пререзом на кашику пребаците је на тањир од папирног ручника.

• 4. корак

  У великој посуди мешајте киселу павлаку и брашно док се не сједине. Умијешајте мајонез, 1/2 шоље сира, печене паприке, артичоке, цхоризо, зелени лук и килантро. Пребаците се на плочу од пита од 9 инча. Поспите остатком сира.

• Корак 5

  Пеците, непокривено, 30 минута или док се рубови не поприме, а смеша не буде врућа у средини. Охладити 15 минута. Врх с додатком нарезаним зеленим луком и листовима цилантре.

Нутритивне таблице

По оброку: 140 калорија, (4 г засићених масти, 4 г полинезасићених масти, 3 г мононезасићене масти), 20 мг холестерола, 293 мг натријума, 5 г угљених хидрата, 1 г влакана, 1 г шећера, 4 г протеина.