Божићни ио-иос | бољи домови и баште

Састојци

• ½ шоље путера или маргарина
• ½ шоље шећера
• 1 јаје
• 1 кашика ванилије
• 1 ¾ шоље универзалног брашна
• ¾ шоље ситно сјецканих црвених и / или зелених кандираних трешања
• Шећер (опционо)
• Вишња Фростинг (види рецепт испод)

Упутства

• Корак 1

  У великој посуди за мешање електричним миксером умутите путер или маргарин 30 секунди на 30 секунди. Додајте 1/2 шоље шећера. Туку док се не комбинују, стругајући стране тањира. Умутите у јаје и ванилију док се не сједине. Умутите са миксером што више брашна. Дрвеним кашиком умијешајте преостало брашно и кандиране трешње.

• Корак 2

  Обликујте тесто у куглице од 1 инча. Поставите куглице удаљене два центиметра на непрерађени лист колачића. Сваку куглицу спљоштите крижањем вилицама. По жељи сваки колачић поспите шећером. Пеците у рерни на 375 степени Ф око 8 минута или док рубови не поприме златну боју. Пребаците колачиће на жице и охладите.

• 3. корак

  Распоредите равне странице половине колачића Цхерри Фростинг. На врх ставите преостале колачиће, равном страном према доле, да формирате ио-иос. Чувати у поклопљеној посуди у фрижидеру. Израђује 24 колачића.

---

Цхерри Фростинг

Састојци

• 1 кашика крем сира, омекшана
• 2 шоље просијаног шећера у праху
• Ас кашика ванилије
• ¼ шоља ситно сецканих црвених или зелених кандираних трешања

Упутства

• Корак 1

  У средњој посуди за мешање истуците крем сир док не буде течан. Постепено додајте 1 шољу шећера у праху, добро истукући. Додајте ванилу. Умутите преостали 1 шољицу шећера у праху да бисте смрзнули конзистенцију од намаза. Умијешајте кандиране трешње. Прави се око 3/4 шоље.