Цилантро пиринач | бољи домови и баште

Састојци

• 1 панцета од 14, 5 унце може додати смањени натријум
• ¾ шоље не куваног пиринча дугог зрна
• 2 режња белог лука, млевена
• ½ средње свеже јалапено чили паприке, семенке и ситно сецкан * (факултативно)
• ¼ шоља насјецканог свежег килантроа
• ¼ шоља танко исечених врхова зеленог лука
• ½ чајне кашике ситно изрезане коре од лимете

Упутства

• Корак 1

  У великој лонцу помешајте чорбицу, пиринач, бели лук и по жељи чили паприку. Довести до кључања; смањује топлоту. Пирјајте, покривено, 40 до 45 минута или док пиринач не постане мекан и да се течност не апсорбује. Склоните са ватре. Оставите да стоји, покривено, 5 минута. Умијешајте врхове цилантроа и зеленог лука; поспите лиметином корицом.

*

Пошто чили паприке садрже испарљива уља која могу да спаљују вашу кожу и очи, избегавајте директан контакт са њима што је више могуће. Када радите са чили папричицама, носите пластичне или гумене рукавице. Ако се голим рукама додирује паприка, руке и нокте добро оперите сапуном и топлом водом.

Нутритивне таблице

По оброку: 140 калорија, (0 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 0 г мононезасићених масти), 0 мг холестерола, 250 мг натријума, 28 г угљених хидрата, 2 г влакана, 1 г шећера, 4 г протеина.