Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
У великој посуди за мешање помешајте 1 1/2 шоље брашна и квасца; издвојити. У средњој лонцу загрејати млеко, кромпир, 1/3 шоље путера, гранулирани шећер и со, све док се не угрије (120 ° Ф до 130 ° Ф) и путер скоро да се растопи; додајте брашну смеши заједно са јајима. Бежите електричним миксером на малој до средњој брзини 30 секунди, непрестано стругајући стране посуде. Бежите на великој брзини 3 минута. Дрвеном кашиком умешајте што више преосталог брашна.
-
Изваљајте тесто на благо браснасту површину. Умешајте довољно преосталог брашна да добијете умерено мекано тесто које је глатко и еластично (укупно 3 до 5 минута). Обликујте тесто у куглу. Ставите у мало намашћену посуду; окрените једном за подмазивање површине теста. Цовер; оставите да се диже на топлом месту док се не удвостручи (45 до 60 минута).
-
Тесто разваљајте. Окрени се на благо бразнату површину. Поклопите и оставите да се одмара 10 минута. У међувремену, лагано намастите две округле тепсије од 9 инча; издвојити. За пуњење, у малој посуди помешајте смеђи шећер, трешње, пекан и цимет; издвојити.
-
Тесто поделите на пола. Разваљајте једну половину у правоугаоник величине 20к9 инча. Преко тијеста распоредите 2 кашике омекшаног путера и поспите половином пуњења. Правите правоугаоник, почевши од дуге стране. Закачите тесто за заптивање шавова. Резану ролу на пола по дужини. Половине ставите један поред другог са одсеченим странама нагоре. Завијте половине заједно. Обликујте у прстен; стегните и запечатите заједно заједно. Ставите прстен у једну од припремљених посуда. Спољашњу површину шалице од шећера од 6 оси премажите спрејом против лепка. Поставите шољу, десном страном према горе, у средину прстена. Поновите са преосталим тесто, путер и пуњење. Покријте и оставите да се диже на топлом месту док се скоро не удвостручи (око 30 минута).
-
Загрејати рерну на 375 ° Ф. Пеците 25 до 30 минута или док не поприме златну боју. Охладите у тави на жичаном сталку. Извадите шалице квасца из средишта прстенова. Да бисте их поклонили, у средину прстена ставите шалицу напуњену крем сиром за намазање или за убацивање комада увртања.
*САВЕТ:
За 1 шалицу пире кромпира, вилицом изгњечите кромпир од 10 унци, а затим га све набубри. Микроталасна на 100% снаге (велика) 5 до 7 минута или док не омекша. Преполовите кашу од кромпира и лопатицу из коже у малу посуду; одбаците кожу. Помијешајте кашу кромпира маслацем или електричним миксером на малој брзини. Измерите 1 шољу пире кромпира.
УПОЗНАВИТЕ УПУТЕ:
Припремите се према упутама кроз корак 4, осим ако не остављате устајање након обликовања. Лагано прекријте наољеним воштаним папиром, а затим пластичном овојницом. Хладите 2 до 24 сата. Пре печења оставите да се охлађене клице ставе, поклопљене, 30 минута на собној температури. Откријте и пеците према упутама.
Нутритивне таблице
По оброку: 513 калорија, (9 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 5 г мононезасићених масти), 69 мг холестерола, 341 мг натријума, 83 г угљених хидрата, 3 г влакана, 44 г шећера, 8 г протеина.Крем сирева
Састојци
Упутства
-
У средњој посуди за мешање потопите крем сир, путер и ванилију електричним миксером на средњој брзини док се не сједине. Постепено туку у шећер у праху до глатка. Умутите у млеку, једну кафену кашику одједном, да постигнете конзистентну конзистенцију.
