Цлам фриттерс | бољи домови и баште

Састојци

• 1 муницу мљевених шкољки од 6, 5 унца
• Млеко
• 1 шоља универзалног брашна
• ¼ шоља плавог кукурузног брашна
• 2 кашике прашка за пециво
• ¼ кашичица соли
• 1 претучено јаје
• Уље за скраћивање или кување за пржење дубоког масноће
• Коктел сос од морских плодова (факултативно)

Упутства

• Корак 1

  Одводне шкољке, резервна течност. Додајте млеко течно у једнаке 2/3 шоље. Измешајте брашно, кукурузну брашно, прашак за пециво и со. Комбинујте млечну мешавину, шкољке и јаје. Умешајте суве састојке само док не навлаже.

• Корак 2

  Пажљиво спустите по жлици у дубоку, топлу масноћу (365 степени Ф). Пржите 5 или 6 фриттера одједном, око 2 минута или до златно смеђе боје. По жељи одмах послужите уз коктел сос. Прави 6 до 8 оброка предјела.

Нутритивне таблице

По оброку: 162 калорије, (1 г засићених масти, 47 мг холестерола, 453 мг натријума, 23 г угљених хидрата, 8 г протеина.