Кокосов сладолед | бољи домови и баште

Састојци

• 1 пасуља ванилије
• 2 14 унци конзерви пуног масног кокосовог млека
• ½ шоље сировог меда
• 2 жумањка
• 1 ½ кашике растопљеног кокосовог уља
• прстохват соли
• 2 кашике ванилије
• Купина чува
• Тостирани кокосови чипс

Упутства

• Корак 1

  Сплит грах од ванилије доље; кашиком истресите семенке. У великој посуди умутите сјеменке ванилије, кокосово млијеко, мед, жумањке, уље и прстохват соли. Кувајте и мешајте на средњој ватри 10 минута или док се смеша не згусне довољно да се обложи леђа дрвеном кашиком, непрестано мешајући.

• Корак 2

  Пребаците у велику посуду; мало охладити. Покријте површину пластичном фолијом. Хладите најмање 2 сата.

• 3. корак

  У смешу умешајте ванилију. Замрзните у 11 / 2- до 2-кт. замрзивач сладоледа према упутствима произвођача. Пребаци у контејнер за замрзавање; цовер. Замрзните 4 до 6 сати или док не постане чврста. Оставите да одстоји 10 минута пре него што се угреје. Врх са конзервама купине и чипсом од кокоса.

Нутритивне таблице

По оброку: 426 калорија, (25 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 1 г мононезасићене масти), 61 мг холестерола, 101 мг натријума, 39 г угљених хидрата, 1 г влакана, 32 г шећера, 1 г протеина.