Кување зрна | бољи домови и баште

Измерите количину воде и излијте је у средњу посуду. Доведите до пуне кључања, осим ако графикон не каже другачије. По жељи додајте 1/4 кафене кашичице соли у воду. Полако додајте зрно и вратите да кључа; смањује топлоту. Кухајте, покривено, током одређеног времена или док се већина воде не упије и зрно постане мекано.

Набавите наше најбоље рецепте од целог зрна.

Количина зрна, количина зрна, упутства за кување, јечам, бисер за брзо кухање 1-1 / 4 шоље 2 шоље Симмер, поклопљено, 10 до 12 минута. По потреби проциједите. 3 шоље Јечам, обичан бисер 3-1 / 4 шоље 3 шоље Симмер, поклопљено, око 45 минута. По потреби проциједите. 3 шоље хељде 2/3 шоље 1-1 / 2 шоље Додајте у хладну воду. Довести до кључања. Кухајте, поклопљено, 6 до 8 минута. 2-1 / 4 шоље Булгур 1 шоља 2 шоље Додајте у хладну воду. Довести до кључања. Пустите, поклопљено, око 15 минута. 3 шоље Кукурузно брашно 1 шоља 1 шоља плус 2-3 / 4 шоље Комбинујте кукурузно брашно и 1 шољу хладне воде. Додајте 2-3 / 4 шоље кључале воде. Пустите да се покрије, отприлике 10 минута, повремено мешајући. 3-1 / 2 шоље Фарина, брзо кухање 3/4 шоље 3-1 / 2 шоље Симмер, непокривено, 2 до 3 минуте, непрестано мешајући. 3-1 / 2 шоље Домаће грицкалице, брзо кухање 3/4 шоље 3 шоље Симмер, поклопљено, око 5 минута, повремено мешајући. 3 шоље Миллет 3/4 шоље 2 шоље Симмер, покривено, 15 до 20 минута. Пустите да стоји, покривено, 5 минута. 3 шоље Зоб, ваљано, брзо кухање 1-1 / 2 шоље 3 шоље Симмер, непокривено, 1 минут. Пустите да стоји, покривено, 3 минута. 3 шоље Зоб, ваљано, редовно 1-2 / 3 шоље 3 шоље Симмер, непокривено, 5 до 7 минута. Пустите да стоји, покривено, 3 минута. 3 шоље Куиноа 3/4 шоље 1-1 / 2 шоље Добро исперите. Пустите, поклопљено, око 15 минута. По потреби проциједите. 1-3 / 4 шоље Рижа, дугозрно бело 1 шоља 2 шоље Симмер, покривено, око 15 минута. Пустите да стоји, покривено, 5 минута. 3 шоље риже, редовно смеђе 1 шоља 2 шоље пирјано, покривено, око 45 минута. Пустите да стоји, покривено, 5 минута. 3 шоље риже, дивље 1 шоље 2 шоље пирјајте, поклопљено, око 40 минута или док се већина воде не упије. По потреби проциједите. 3 шоље Ражи бобице 3/4 шоље 2-1 / 2 шоље Симмер, покривено, око 1 сат; одвод. (Или намочите бобице у 2-1 / 2 шоље воде у фрижидеру 6 до 24 сата. Не одводите. Доведите до кључања; смањите топлоту. Пухајте, поклопите, 30 минута.) 2 шоље Пшеничних бобица 3/4 шоље 2-1 / 2 шоље Симмер, покривено, 45 до 60 минута; одвод. (Или намочите и кувајте као за ражи бобице.) 2 шоље Пшенице, напуњене 2/3 шоље 1-1 / 2 шоље Додајте у хладну воду. Довести до кључања. Кухајте, поклопљено, 12 до 15 минута. Пустите да стоји, покривено, 5 минута. 1-3 / 4 шоље