Кухано говедина и купус | бољи домови и баште

Састојци

• 1 говећа јунетина од 3 килограма са пакетом зачина
• ½ маленог купуса, исеченог на 3 клина
• 4 средње мркве, огуљене и исечене на комаде од 2 инча
• 1 средњи лук, четвртина
• 2 средње жута кромпира, исецкана на комаде од 2 инча
• ½ шоље воде

Упутства

• Корак 1

  Одрезујте масноћу од меса. Ако је потребно, исеците корицу да стане у 5- до 6-четворку спор штедњак. Растопке равномерно распоредите по месу; трљајте прстима. У спорију шпорет ставите купус, шаргарепу, лук и кромпир. Сипајте воду преко поврћа. Врх са брикетом.

• Корак 2

  Покријте и кухајте на малој топлоти 10 до 12 сати или на високом грејању 5 до 6 сати. Пребаците месо на даску за сечење. Танка кришка против зрна. Послужите поврће прорезом кашиком. Прави 6 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 457 калорија, (7 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 13 г мононезасићених масти), 115 мг холестерола, 1543 мг натријума, 16 г угљених хидрата, 3 г влакана, 7 г шећера, 35 г протеина.