Каубојски стеак тацос | бољи домови и баште

Састојци

• 1 килограм говеђих одреска (танко нарезано око)
• ¼ кашичица соли
• 1 шоља јаке кафе
• 2 кашике кечапа
• 2 кашике чилија у праху
• 2 кашике биљног уља
• 1 мали црвени лук, танко резан
• 1 црвена или зелена слатка паприка, танко насецкана
• 12 6 инчне тортиље (брашно, кукуруз или пуна пшеница)
• ¾ шоље припремљеног уживања у кукурузу
• Свјеже лишће килантро (опционо)

Упутства

• Корак 1

  Танко нарежите одреске (као за пржење). Поспите одреске сољу; издвојити. За сос, у малој посуди умутите кафу, кечап и чили прах.

• Корак 2

  У 12-инчном тавану топлоте на средње јакој топлоти; додајте говедину. Кувајте и мешајте 2 до 3 минуте или док не порумени са свих страна. Додајте сос, лук и слатку паприку. Кувајте 6 до 8 минута или док поврће не омекша и умак се не згусне.

• 3. корак

  У међувремену, умотајте тортиље у папирне пешкире. Загревајте се у микроталасној на 100% снаге 30 секунди. Кашика бифтека и поврћа кашика на тортиље. Зачините корицом кукуруза и поспите килантром. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 596 калорија, (6 г засићених масти, 3 г полинезасићених масти, 10 г мононезасићених масти), 74 мг холестерола, 1169 мг натријума, 71 г угљених хидрата, 4 г влакана, 18 г шећера, 32 г протеина.