Торта од бруснице-крушке и ораха | бољи домови и баште

Састојци

• 2 ½ шоље намењеног брашна
• 2 кашике прашка за пециво
• ½ чајне кашике мљевеног цимета
• ½ чајне кашике мљевеног папра
• 3 кашике путера, омекшао
• ¾ шоље гранулисаног шећера
• Бровн шалица смеђег шећера
• 2 јаја
• 1 шоља млека
• 2 шоље свежих брусница
• 1 средња крушка, огуљена, ољуштена и сецкана
• ¾ шоље сецканих ораха
• 1 сос од карамеле, рецепт испод

Упутства

• Корак 1

  Загрејати пећницу на 350 степени Ф. Подмазати и брашно 9к9к2-инчна посуда за печење; издвојити. Комбинујте 2 шоље брашна, прашак за пециво, цимет и свети зачин; издвојити.

• Корак 2

  У великој посуди туците путер на средњој до великој брзини 30 секунди. Побиједите у шећерима. Умути у јаја, једно по једно, добро се тукући после сваког. Додајте смешу брашна наизменично са млеком, тукући мало након сваког додавања док се не комбинује. У посуду баците бруснице, крушке и орахе са преосталом 1/2 шоље брашна; лагано умешати у тесто. Кашика у припремљену тепсију.

• 3. корак

  Пеците 45 до 50 минута или док чачкалица уметнута у средину не постане чиста. Охладите 15 минута на жичаном носачу. Извадите из таве; цоол на сталак. Врх торте са шлагом, брусницама и кришкама крушке. Сервирајте са умаком од карамеле. Прави 12 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 431 калорија, (8 г засићених масти, 4 г полинезасићених масти, 4 г мононезасићених масти), 69 мг холестерола, 168 мг натријума, 64 г угљених хидрата, 3 г влакана, 39 г шећера, 6 г протеина.

---

Умак од карамеле

Састојци

• 1 шоља паковања смеђег шећера
• ½ шоље путера
• ½ шоље пола и пола креме
• 2 кашике кукурузног сирупа свијетле боје
• 1 кашика ванилије

Упутства

• Корак 1

  У великој посуди комбинујте смеђи шећер, путер, половину или лагану крему и кукурузни сируп. Доведите до кључања, мешајући да се раствара шећер. Лагано кухајте 3 минута. Склоните са ватре; мешати у ванилији. Охладите мало.