Гуацамоле из краставца | бољи домови и баште

Састојци

• 1 ½ шоље сјецканог краставца без сјемена
• ½ кашичице соли
• 4 средња авокада, преполовљена, накошена и огуљена
• 2 зелена лука, танко насецкана
• ¼ шоља сецканог свежег килантра
• 3 кашике сока од лимете
• Млевени црни бибер

Упутства

• Корак 1

  Краставце ставите у штапић и поспите 1/2 кашичице соли; бацити на капут. Оставите да стоји 30 до 60 минута. Пат краставце осушите папирним пешкиром. Краставце пребаците у средњу посуду.

• Корак 2

  Сјецкајте 2 авокада; каширати преостали авокадо. У краставце додајте пире и сецкани авокадо, зелени лук, килантро и сок од лимете; промешати да се комбинује. Зачините по укусу додатном соли и бибером.

Нутритивне таблице

По оброку: 39 калорија, (0 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићених масти), 0 мг холестерола, 51 мг натријума, 2 г угљених хидрата, 2 г влакана, 0 г шећера, 1 г протеина.