Дерби скиллет цоокие | бољи домови и баште

Састојци

• 2 ½ шоље намењеног брашна
• 1 кашика соде бикарбоне
• ½ кашичице соли
• 1 шоља путера, омекшали
• 1 шоља паковања смеђег шећера
• ½ шоље гранулисаног шећера
• 2 јаја
• 1 кашика ванилије
• 1 унца у пакету горки чоколадни чипс од чоколаде
• ½ шоље ораха или пецан-а, тостирани и крупно сецкани

Упутства

• Корак 1

  Ставите сталак у средину рерне. Загрејати рерну на 350ºФ. У посуди умутите брашно, соду бикарбону и 1/2 кашике соли.

• Корак 2

  У великој посуди за миксање туците путер и шећере миксером на средње јакој 2 до 3 минуте или док не постане бледо и течно. Додајте једно по једно јаја, тукући док се не комбинују после сваког. Умутите ванилију.

• 3. корак

  Умутите једну трећину брашне у смешу са маслацем док се тек не сједини; поновите још два пута са преосталим брашном. Преклопите чоколадни чипс и орахе. Равномерно распоредите у нестресану тавану од ливеног гвожђа од 9 до 10 инча. Пеците 40 до 45 минута за 9-инчну таву (30 минута за 10 инча) или док равномерно не порумени. Оставите да се хлади најмање 2 сата у тави на жичаном сталку. Прави 10 до 12 порција.

Савети

Оставите кекс у тави. Добро омотајте фолијом. Чувати на собној температури до 3 дана или у замрзивачу до 1 месеца; одмрзните пре послуживања.

Нутритивне таблице

По оброку: 607 калорија, (19 г засићених масти, 4 г полинезасићених масти, 6 г мононезасићених масти), 86 мг холестерола, 410 мг натријума, 72 г угљених хидрата, 3 г влакана, 43 г шећера, 7 г протеина.