Друмстицк фрицассее | бољи домови и баште

Састојци

• 10 пилећих батака (око 2 3/4 фунте)
• 3 кашике зачина за роштиљ
• 2 лимуна
• 1 једнократна фолија (13к9 инчни или већи)
• 4 шоље грожђа и / или парадајз парадајз, преполовљено
• 1 парадајз од 14, 5 грама парадајз с босиљком, белим луком и ориганом, неочишћен
• 1 шоља пимиенто пуњених зелених маслина
• 1 шоља сецканог лука
• ¾ шоље пинота ноира или другог сухог црвеног вина
• 1 кашика маслиновог уља
• Црни бибер
• ¼ шоља насјецканог свежег италијанског першуна
• Топла кувана полента (факултативно)

Упутства

• Корак 1

  Пилетину равномерно пошкропите зачином са роштиља; лагано трљајте прстима.

• Корак 2

  Пилетину пеците на жару, покривену, на средње јакој ватри 10 минута, окрећући се једном на пола кроз роштиљ. У међувремену, уклоните 1 кашику. самељите и исциједите 2 кашике. сок од лимуна. Одложите зест. У тави са фолијом комбинујте лимунов сок и следећих шест састојака (преко маслиновог уља). Ставите посуду са фолијом на грилл сталак. Роштиљ, покривен, док смеша од парадајза не прокуха. Пребаците пилетину у посуду са фолијом и залепите бачве доле у ​​смешу парадајза. Покријте и пеците 25 до 35 минута или док пилетина више не постане ружичаста (180 ° Ф), пилетину окрените једном на пола кроз роштиљ.

• 3. корак

  Зачините парадајз смешу по укусу са бибером. Поспите першуном и резервисаним лимуном. По жељи послужите са куваном полентом.

Нутритивне таблице

По оброку: 400 калорија, (4 г засићених масти, 4 г полинезасићених масти, 10 г мононезасићених масти), 118 мг холестерола, 1527 мг натријума, 18 г угљених хидрата, 4 г влакана, 11 г шећера, 31 г протеина.