Еспрессо бровниес | бољи домови и баште

Састојци

1 шоља путера, исецкана на комаде
6 унци незаслађене чоколаде, грубо сецкане
1 ½ шоље универзалног брашна
1 кашика прашка за пециво
½ кашичице соли
4 јаја
2 ½ шоље шећера
¼ шоља инстант еспрессо праха
¼ шоља ликера с аромом кафе
2 кашике ванилије
1 рецепт чоколадне глазуре (види рецепт испод)
Зрно кафе прекривене чоколадом (опционо)

Упутства

Корак 1
Поравнајте тепсију од 13к9к2 инча са фолијом, фолију пружајући преко ивица тепсије. Масна фолија; одложите пан. У малој тави на лаганој ватри растопите путер и незаслађену чоколаду, непрестано мешајући. Охладити смешу до собне температуре.
Корак 2
У међувремену, у средњој посуди помешајте брашно, прашак за пециво и со; издвојити. У великој посуди за мешање туците јаја, шећер, еспрессо прах, ликер од кафе и ванилију електричним миксером док се не сједине. Умутите у охлађену чоколадну смешу. Додајте смешу са брашном, мешајући тек док се не сједини. Равномјерно распоредите тесто у припремљеној посуди.
3. корак
Пеците у рерни на 350 степени Ф 25 до 30 минута, док се врх не постави и осуши. Охладите у тави на жичаном сталку. Растопите чоколадну глазуру равномерно преко колача. Покријте и охладите око 2 сата док не постави глазура.
4. корак
Пре сервирања оставите да стоји на собној температури 20 до 30 минута. Употријебите фолију за подизање колача из таве. Сећи на шипке. По жељи украсите чоколадним зрнима прекривеним чоколадом. Направи 48 колача.

Тоте:

Покријте и транспортујте у тепсији за печење. (Или исеците на шипке и ставите их у једном слоју у плитку посуду.)

За 24 Бровниес:

Припремите се горе описаном методом, осим намазаног тета у намашћеном и обложеном фолијом тепсије за печење величине 8к8к2 инча.

Нутритивне таблице

По оброку: 144 калорије, (5 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 3 г мононезасићене масти), 31 мг холестерола, 91 мг натријума, 16 г угљених хидрата, 1 г влакана, 12 г шећера, 2 г протеина.