Рибље такосе са сосом од лимете | бољи домови и баште

Састојци

• 1 килограм свјежег филета тилапије или сома
• 3 лимете
• ½ шоље мајонеза
• 1 кашика чилија у праху
• 2 кашике кухињског уља
• ⅓ шоља свенаменског брашна
• ½ кашичице соли
• 8 тортиља од брашна од 6 инча
• 1 шоља исецканог купуса
• ½ шоље исецкане шаргарепе (2 мале или 1 средња)
• 1 јалапено или серрано бибер, танко нарезан

Упутства

• Корак 1

  Рибу исперите и осушите. Изрежите на комаде од 1 инча.

• Корак 2

  За сос од лимете сок две лимете сок ставите у посуду (преостали лим ставите на клинове за послуживање). Умијешајте мајонез и прах чилија у сок. Пребаците 1/3 шоље соса у другу посуду; бацање рибе у њу. Остатак соса издвојите.

• 3. корак

  У великој тави загријте уље на средњој топлоти. У плиткој посуди комбинујте брашно и сол. Радећи са отприлике трећином рибе одједном, бацајте рибу у смешу од брашна и додајте врелом уљу. Кувајте 2 до 4 минуте или док риба не порумени, претварајући се у смеђу равномерно и додајући додатно уље по потреби. Оциједите рибу на папирним пешкиром.

• 4. корак

  Умотајте тортиље у папирне пешкире; загревати у микроталасној 30 секунди. Врхунске тортиље са рибом, купусом, шаргарепом и јалапеном. Умутите сос од лимете и послужите с клиновима од лимете.

Нутритивне таблице

По оброку: 652 калорије, (5 г засићених масти, 15 г полинезасићених масти, 5 г мононезасићених масти), 67 мг холестерола, 557 мг натријума, 41 г угљених хидрата, 2 г влакана, 2 г шећера, 31 г протеина.