Пите од пера са пет зачина | бољи домови и баште

Састојци

• 3 шоље универзалног брашна
• 2 кашике шећера
• ½ кашичице соли
• ½ шалице скраћивање
• ½ шоље хладног путера
• 2 жуманцета, тучено
• ⅓ шоље млека
• Вода
• 6 шољица ољуштених, огољених и танко нарезаних зрелих крушака (око 2-1 / 4 килограма)
• 1 шоља шећера
• 1 шоља смрвљених кукурузних пахуљица
• 1 кашика праха пет зачина
• 1 јаје, претучено
• 1 рецепт Наранчасто глајење

Упутства

• Корак 1

  За пециво, у великој посуди комбинујте брашно, 2 кашике шећера и со. Помоћу блендера за пециво исеците на краћки и путер док комадићи не постану величине грашка.

• Корак 2

  У малој посуди умутите жумањке и млеко. Постепено мешајте мешавину жуманца у смешу од брашна, гутљајући виљушком да се навлажи. Налијте 1 до 2 кашике воде преко смеше, лагано тукући док се сва мешавина не навлажи. Скупите смешу у куглу, лагано мешајући док се не држи заједно. Подијелите тијесто на два дијела, чинећи једну порцију мало већом од друге. Умутите и охладите док је потребно.

• 3. корак

  За пуњење, у изузетно великој посуди комбинујте крушке, 1 шољу шећера, корнфлејке и прашак пет зачина. Одложи.

• 4. корак

  Загрејати рерну на 350 ° Ф. На благо брашнућу површину рукама утисните већи део пецива на дно тепсије за печење величине 15к10к1 инча. Кашику равномерно напуните у тепсију обложену пецивом.

• Корак 5

  Преостали део пецива разваљајте између два листа воштаног папира у правоугаоник димензија 15к10 инча. Пажљиво огулите горњи лист воштаног папира. Окрените правоугаоник, сластичарском страном према доље, преко пуњења. Пажљиво огулите воштани папир. Влажним прстима притисните рубове два правоугаоника за пециво заједно. Изрежите неколико прореза у горњем пециву; лагано премажите јајетом.

• Корак 6

  Пеците 45 до 50 минута или док пециво не поприми златну боју, воће је мекано, а пуњење је бубљиво. Охладите потпуно у тепсији на жичаном сталку.

• Корак 7

  Дренирајте се са наранчастим глазуром. Пустите да стоји док се глазура не постави. Сећи на шипке.

Нутритивне таблице

По оброку: 179 калорија, (3 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићених масти), 21 мг холестерола, 81 мг натријума, 29 г угљених хидрата, 1 г влакана, 16 г шећера, 2 г протеина.

---

Наранџасти лед

Састојци

• 1 ½ шоље шећера у праху
• 1 кашика нарибане коре наранче
• Ас кашика ванилије
• 1 - 2 кашике нектар или млеко од крушке

Упутства

• Корак 1

  У средњој посуди помешајте заједно шећер у праху, кору наранџе и ванилију. Мешајте крушним нектаром док глазура не постане лепршава конзистенција.