Пржени зелени парадајз | бољи домови и баште

Састојци

• 1 килограм зеленог парадајза (око 4 парадајза)
• ½ шоље бијелог кукурузног брашна
• ¼ шоља свенаменског брашна
• 2 кашике сезама сезама
• ¼ кашика лука соли
• Ас кашика бибера
• 1 претучено јаје
• 2 кашике млека
• Кухање уља за пржење

Упутства

• Корак 1

  Насјецкајте парадајз на кришке дебљине 1/4 инча. У тањиру за пите или пекачу комбинујте кукурузну брашно, брашно, сезамово семе, лук со и бибер. У малој посуди за мешање комбинујте јаје и млеко. Уроните кришке парадајза у јајну мешавину, а затим обе стране кришке парадајза премажите смесом кукурузне брашне.

• Корак 2

  У великој великој тави загрејте око 1/4 инча уља за кухање на средњој топлоти. Пржите кришке парадајза у једном слоју, око 2 минута са сваке стране или до златно смеђе боје. Оциједите на папирним пешкиром. Држите кришке топле у рерни на 300 степени Ф. док пржите преостале парадајзе. Сервирајте одмах. Прави 4 до 6 оброка.

Нутритивне таблице

По оброку: 202 калорије, (2 г засићених масти, 54 мг холестерола, 136 мг натријума, 16 г угљених хидрата, 6 г протеина.