Печени лосос и раштика од чешњака | бољи домови и баште

Састојци

• 14 средњих до великих чешњака белог лука
• ¼ шоље маслиновог уља
• 2 кашике ситно сецканог свежег оригана и / или тимијана
• 1 кашика соли
• ¾ кашике црног бибера
• Брукеллеске клице од 1 килограма, подрезане и нарезане и / или разрезане
• 2 килограма свјежег филета лососа, уклонити кожу * и исећи на 6 порција
• ½ шоље сувог бијелог вина
• Лимунски клинови
• Свеже нарезани црни бибер

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 450 ° Ф. Мињати два чешња белог лука; преполовите преосталих 12 чешњака лука. У мањој посуди комбинујте млевени бели лук, уље, 1 кашику. оригана, 1/2 кашике кашике соли, и 1/4 кашичице. од бибера. У велику посуду за печење ставите бриселске клице. Додајте преполовљен бели лук и 3 кашике. мешавине уља; бацити на капут. Пеците 15 минута, једном мешајући.

• Корак 2

  У међувремену, исперите лосос; се осушите. Премажите лосос преосталом мешавином уља и поспите преосталом 1/2 кашике. сваку со и бибер.

• 3. корак

  Промијешајте бруске клице и залијте вином. Врх са лососом. Пеците 10 до 15 минута више или само док лосос не порумени. На врх остатак преостале 1 кашике. оригано. Послужите с клиновима лимуна и, по жељи, свеже нарезаним црним бибером.

* Савет:

Затражите од рибе да уклони кожу за вас.

Нутритивне таблице

По оброку: 368 калорија, (3 г засићених масти, 5 г полинезасићених масти, 10 г мононезасићених масти), 83 мг холестерола, 477 мг натријума, 11 г угљених хидрата, 3 г влакана, 2 г шећера, 33 г протеина.