Калупи за салату Газпацхо | бољи домови и баште

Састојци

• ½ шоље сјецканих краставаца
• ¼ шоља сецканог целера
• ¼ шоља сецканог зеленог лука
• 2 кашике сирћета
• ⅛ кашика праха белог лука
• 1 лимун лименке (1 1/2 шоље) сок од парадајза или врући парадајз сок
• ¼ шоља воде
• 1 кг тежине од 4 порције. желатина са аромом лимуна

Упутства

• Корак 1

  У малој чинији комбинујте краставац, целер, зелени лук, сирће и бели лук; издвојити.

• Корак 2

  У малој посуди ставите сок од парадајза и воду до кључања. У већу посуду додајте смешу сока од парадајза и желатину; мешајте око 3 минута или док се желатин не растопи. Охладите у фрижидеру око 45 минута или док се мало не згусне (конзистенција непретопљеног бјелањка).

• 3. корак

  Умешајте биљну мешавину. Поделите смешу између шест шољица квасца од 5-6 или у уши или пластичних шоља или сипајте у посуду са 3 шоље или калуп за салату. Покријте и охладите у фрижидеру најмање 4 сата или док не постане чврсто. Да бисте послужили, излијте салату (е) на тањире (е) за послуживање.

Нутритивне таблице

По оброку: 69 калорија, 0 мг холестерола, 262 мг натријума, 16 г угљених хидрата, 1 г влакана, 2 г протеина.