Глазирани пастрњак и шаргарепа | бољи домови и баште

Састојци

• Пасцина од 8 унци, исецкана на танке тракице величине 2 г / 4 шоље
• Мрква од 8 унци, исецкана на танке тракице (2-1 / 4 шоље)
• ¾ шоље сока од поморанџе
• ⅓ шоље сушених брусница
• ½ кашике млевеног ђумбира
• 2 чврсте зреле крушке; огулити, по жељи; и исечене
• ⅓ шоље пекан половине
• 3 кашике паковања смеђег шећера
• 2 кашике путера или маргарина

Упутства

• Корак 1

  У великој тиквици од штапића комбинујте пастрњак, шаргарепу, сок од поморанџе, сушене бруснице и ђумбир. Довести до кључања; смањите топлоту на средњу. Кувајте, непокривено, 7 до 8 минута или док поврће не постане хрскаво и већина течности не испари, повремено мешајући.

• Корак 2

  У смешу у тави помешајте крушке, пекан, смеђи шећер и путер. Кувајте, непокривене, још 2 до 3 минуте или док поврће не остакљено.

• 3. корак

  Прави 6 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 200 калорија, (3 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 4 г мононезасићених масти), 11 мг холестерола, 59 мг натријума, 31 г угљених хидрата, 5 г влакана, 15 г шећера, 2 г протеина.