Колачићи без чоколаде без глутена | бољи домови и баште

Састојци

• ¾ скраћивање чаша
• ¼ шоље путера, омекшаних
• 1 шоља паковања смеђег шећера
• ½ шоље гранулисаног шећера
• ½ чајне кашике соде бикарбоне
• ½ кашичице соли
• 2 јаја
• 1 кашика ванилије без глутена
• 2 ¾ шоље рецепта за мијешање са брашном без глутена
• Паковање од 1 унце (2 шоље) комада полуслатке чоколаде
• 1 ½ шоље насјецканог ораха, орашастих плодова или љешњака (филета), тостираних по жељи (факултативно)

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 375 ° Ф. У великој посуди за мешање туците кратко и путер електричним миксером на средњој до великој брзини 30 секунди. Додајте смеђи шећер, гранулирани шећер, соду бикарбону и со. Туку се око 2 минута или док смеша не постане лагана и течна, повремено стругајући странице посуде. Умутите у јаја и ванилу док се не сједине. Умутите у миксеру без брашна без брашна. Дрвеном кашиком помешајте било коју преосталу смешу од брашна, комаде чоколаде и, по жељи, орахе.

• Корак 2

  Тесто разваљајте заобљеним чајним кашичицама 2 центиметра на раствореним мастима. Пеците 7 до 8 минута или док равномерно не порумени. Охладите на листићу колачића 2 минута. Пребацивање на жичани сталак; хладан.

Нутритивне таблице

По оброку: 132 калорије, (3 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићених масти), 10 мг холестерола, 54 мг натријума, 19 г угљених хидрата, 1 г влакана, 10 г шећера, 1 г протеина.

---

Мешавина без брашна без глутена

Састојци

• 3 шоље брашна од белог пиринча
• 3 шоље крумпировог шкроба
• 2 шоље брашна од сирка
• 4 кафене кашике ксантанске гуме

Упутства

• Корак 1

  У великој херметички затвореној посуди умутите пиринчано брашно, кромпиров скроб, брашно од сирка и ксантанску гуму. Поклопите и чувајте на собној температури до 3 месеца.

Савет

Двоструко или чак утростручите овај рецепт да бисте имали при руци нашу комбинацију брашна без глутена за будуће рецепте за печење и кување.