Грчка кашика туњевине | бољи домови и баште

Састојци

• Спреј за кухање без прстена
• ⅓ шоља сушене орзо тестенине од пуне пшенице
• 1 средњи патлиџан, крајеви подрезани, исечени на кришке дебљине 1 инча
• 1 велика црвена слатка паприка, стабљика, изрезана на сетве и семе
• 2 кашике маслиновог уља
• 1 ½ кашике ситно изрезане коре лимуна
• 2 кашике лимуновог сока
• 1 чешња чешњака, млевена
• 4 кашике насјецканог свежег оригана
• ½ кашичице соли
• ¼ кашика млевене паприке
• ½ шоље панко (мрвице у јапанском стилу)
• 3 канте конзерве врло мало натријумске туне (водено паковање), необучено, велики комади одломљени
• Паковање од замрзнутог артичока од 9 унци, отапајте и разваљајте ако је потребно
• ½ шоље зрелих маслина, преполовљено
• ¼ шоља здробљеног фета сира (1 унце)
• Лимунски клинови (опционо)

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 425 ° Ф. Премазати 1/2-куарт јело са поклопцем за кухање; издвојити. Кухајте тјестенину према упутствима за паковање. Оциједите и ставите на страну.

• Корак 2

  Поравнајте лим за печење величине 15к10к1 инча са фолијом. Лагано обложите обе стране сваке кришке патлиџана спрејом за кување. У припремљену тепсију ставите обложене кришке патлиџана. Додајте четвртине слатког бибера у таву са кришкама патлиџана. Пеците, непокривене, 15 до 20 минута или док патлиџан не почне да порумени, а паприке тек постану меке. Извадите из рерне; остави да се охлади. Нарежите комаде патлиџана и бибера на коцкице од 3/4 инча. Смањите температуру у рерни на 350 ° Ф.

• 3. корак

  За дресинг од лимуна, у малој посуди умутите маслиново уље, 1 кашику лимунове коре, лимунов сок и бели лук. Умутите у 3 кашике оригана, соли и црног бибера; издвојити. У другој малој чинији помешајте панко, преосталу 1 кашику оригана и преосталих 1/2 кашике лимунове корице; издвојити.

• 4. корак

  У великој посуди комбинујте кувани орзо, патлиџан, слатку паприку, туну, артичоке, маслине и фета сир. Умешајте лимунски прелив. У припремљену посуду за печење ставите кашику кашике. Покријте фолијом. Пеците 35 до 40 минута или док се не загреје. По врху поспите панко смешу. Пеците, непокривено, још 5 до 8 минута или док смеша са панком не постане златно смеђе боје. По жељи послужите с клиновима лимуна.

Нутритивне таблице

По оброку: 239 калорија, (2 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 4 г мононезасићених масти), 37 мг холестерола, 436 мг натријума, 24 г угљених хидрата, 9 г влакана, 5 г шећера, 20 г протеина.