Пурана грчка пурана | бољи домови и баште

Састојци

• 2 шоље насјецканог лука (2 велике)
• ½ шоље грубо сјецканих маслина Каламата
• ½ шоље сухог рајчице (не паковање уља)
• ½ шоље пилећег презле са смањеним натријумом
• 2 кашике лимуновог сока
• 4 режња белог лука, млевена
• 1 кашика мешавине за грчку зачин
• 2 кашике маслиновог уља
• ½ кашичице соли
• ¼ кашика млевене паприке
• 1 килограм пуреће груди без коже без костију
• 1 ½ шалице здробљеног фета сира (6 унци)
• 1 рецепт сос од грчког краставца
• Резнице краставца (опционо)

Упутства

• Корак 1

  У 4-квартној шерпици комбинујте насјецкани лук, маслине, сушени парадајз, чорбу, лимунов сок, бели лук и 2 кашике грчке зачине.

• Корак 2

  У малој посуди умутите уље, преосталу 1 кашику грчке зачине, сол и бибер.

• 3. корак

  Четка пурана са смешом уља. Пуреће дојке ставите у спор штедњак, подрезујући да пристаје, ако је потребно.

• 4. корак

  Покријте и кухајте на собној температури 6 сати или на високој температури 3 сата.

• Корак 5

  Пуреће дојке пребаците на даску за сечење. Кришка пуреће дојке; вратите се на спор штедњак. Пажљиво баците смешу у спор штедњак да се сједини; угрејати се.

• Корак 6

  Послужите кришке пуретине преливене соком од грчког краставца. По жељи послужите и нарезане краставце.

Нутритивне таблице

По оброку: 296 калорија, (5 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 4 г мононезасићених масти), 97 мг холестерола, 758 мг натријума, 10 г угљених хидрата, 2 г влакана, 6 г шећера, 36 г протеина.