Куглице од шунке са вишња цола глазура | бољи домови и баште

Састојци

• 2 јаја, лагано тучена
• ½ шоље финих сувих крушних мрвица
• ½ шоље ситно сецканог лука
• ¼ шоље млека
• ½ кашичице соли
• ½ чајне кашике црног бибера
• 1 килограм пршута
• 1 килограм свињског меса
• ¾ шоље црне вишње
• ¾ шоље кола трешња-арома
• ¼ шоља сенфа у стилу Дијона
• ¼ шоље ситно сецканог лука

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 375 ° Ф. У великој посуди комбинујте првих шест састојака (преко бибера). Додајте млевену шунку и свињетину; добро промешати. Обликујте смешу на 36 месних округлица; ставите у плитку посуду за печење обложену фолијом. Пеците 25 до 30 минута или док месне куглице не скувају (160 ° Ф). Оциједите масноћу.

• Корак 2

  Пребаците месне куглице у 3 1 / 2- или 4-куарт спор штедњак. За сос, у малој посуди комбинујте преостале састојке. Прелијте месним округлицама.

• 3. корак

  Покријте и кухајте на ниској 3 до 4 сата или на високој 1 до 2 сата. Послужите одмах или држите топло, покривено, на топлом или ниском до 2 сата.

Нутритивне таблице

По оброку: 74 калорије, (1 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 1 г мононезасићене масти), 27 мг холестерола, 214 мг натријума, 7 г угљених хидрата, 0 г влакана, 4 г шећера, 5 г протеина.