Здраве рецепте за рабарбаре које можете направити у само 45 минута (или мање!)

Врхунска сезона рабарбара је кратка - само од априла до јуна - тако да док је свеже убрана рабарбара около, направите што више рецепата од рабарбара. Сви здрави пролећни рецепти брзо се састају (само 45 минута или мање), тако да треба времена да их испробате пре краја сезоне. Ови омиљени рецепти одобрени од Тест Кухиње ће вам додати да се рабарбара дода у кисела јела попут тестенине и свињетине, а рецепти за десерт од рабарбаре садрже мало шећера за здраву инспирацију. Чак и ако никада нисте покупили рабарбара на тржници фармера или локалној трговини, овим седам здравих рецепата за рабарбаре додаће вам гомилу (или две) у корпу. Ако сте пропустили сезону рабарбара, смрзнути рабарбар ће радити у малој прсти.

1. Свежи парфеми јагода-рабарбара

Када имате ова два свежа пролећна састојка при руци, на располагању имате више могућности него само декадентна пита од јагода-рабарбара (иако бисмо сигурно узели кришку). Уместо тога, претворите овај укусни дуо у здравији рецепт за десерт од рабарбара правећи свеже парфеме. Не можете да додате шећер када користите мед од меда за природну слаткоћу, а кремасте слојеве можете направити помоћу крем сира са смањеном масноћом и лаганом павлаком.

Набавите рецепт: Свјеже парфеме од јагода и рабарбаре

2. Јам од рабарбара-сланине

Џем од рабарбаре користи додатне стабљике овог свежег летњег поврћа (да, то је поврће!), Али пуно рецепата за џем има на тоне више шећера. Али уместо кашичице шећера, овај рецепт је слађи са стиснутим јаворовим сирупом. Димљена сланина, љути црвени лук и свежа рабарбара спречавају овај рецепт за џем да постане претерано сладак, што га чини одличним за слане намазе.

Набавите рецепт: Јам од рабарбара-сланине

3. Палео свињска и рабарбара вештина

Свјежи рабарбара је укусан у овом укусном Палео рецепту за вечеру. Има познате укусе од свињетине и кришки јабуке, са трновитим завојем захваљујући рабарбара. Да бисте додали неколико поврћа на свој тањир, послужите овај укусни рецепт за рабарбара са кускусом од карфиола уместо традиционалне верзије житарица.

Набавите рецепт: Палео свињска и рабарбара тава

4. Мелти Рхубарб, козји сир и паприке

Печена рабарбара и слатке паприке чине укусно (и лако!) Прољетно приручно јело које можете служити уз готово све предјело. Рабарбара и паприка испећи се у пакету пергамента, који држи све сокове унутра, сваки залогај чини укуснијим, а чишћење чини и лакшим. Да бисте овом здравом поврћу додали декадентни додир, послужите са хрскавим кришкама хлеба и мрвицом кремастог козјег сира.

Набавите рецепт: Мелти Рхубарб, Козји сир и паприке

5. Смоотхие од Берри-Рхубарб

Увек је право време да испијате слатки, свежи смоотхие! Да ли ћете послужити овај рабарбара, јагода и малине као залогај или за десерт, зависи од вас, али свеж, воћни спој освежавајући је и укусан у било које доба дана. Ако желите брзу посластицу у покрету, смрзните смоотхие смешу на коцкице, баците у чашу и уживајте касније.

Узмите рецепт: Берри-Рхубарб смоотхие

6. Језик са белим луком, бибером и рабарбаром

За лагану пролећну вечеру с тјестенином, прескочите сос и премажите резанце белим луком, маслиновим уљем и доста свежег рабарбара. Овај рецепт садржи више од 3 шоље, тако да је лако убацити неколико кришки рабарбара у сваки залогај. Као додатни бонус, овај рецепт за свежу вечеру саставља се за само 25 минута, што је тешко победити.

Набавите рецепт: Лингуине са чешњаком, папром и рабарбаром

7. Палачинке од житарица са умаком од јагода-рабарбара

Уместо да преливате обичним јаворовим сирупом, искушајте палачинке од целе пшенице са домаћим сосом од јагода и рабарбара. Рецепт за сос од рабарбаре довољно је једноставан да се ујутро истуче - само измијешајте јагоде, рабарбару, кашику шећера и ваниле. Препоручујемо да га прелијете преко високог набора палачинки, али можете га испробати и на вафли или француски тост.

Набавите рецепт: Палачинке од житарица са умаком од јагода-рабарбара