Свињска каша | бољи домови и баште

Састојци

• Свињско печење без свињских костију 12 унци
• 1 лук, исечен на клинове
• 2 режња белог лука, млевена
• 2 кашике биљног уља
• 2 ½ шоље воде
• 4 средње шаргарепе и / или першина, огуљене и исечене на кришке од 1/2 цм
• 1 парадајз од 14, 5 грама парадајз нарезан на коцкице, неочишћен
• 1 шоља танко исеченог целера (2 стабљике)
• ¾ шоље смеђе леће, испране и исушене
• 1 ½ кашике сушеног рузмарина, згњечено
• 1 кафена кашика инстант зрна говедине
• ¼ кашичица соли
• ¼ кашика млевене паприке
• Свјеже гранчице рузмарина (опционо)

Упутства

• Корак 1

  Одрезујте масноћу од меса. Изрежите месо на комаде од 3/4 инча. У великој тави за прскање кухајте месо, лук и бели лук у врућем уљу на средње јакој ватри док месо не порумени. Оциједите масноћу.

• Корак 2

  Пребаците месну мешавину у 3 1 / 2- или 4-кварту шпорет. Помешајте у води, шаргарепи и / или пастиру, необученом парадајзу, целеру, сочивима, сувом рузмарину, зрнцима бујона, соли и бибером.

• 3. корак

  Покријте и кухајте на малој топлоти 10 до 12 сати или на високом загревању 4 1/2 до 5 1/2 сата. По жељи украсите сваку порцију свежим рузмарином.

Нутритивне таблице

По оброку: 354 калорије, (3 г засићених масти, 37 мг холестерола, 641 мг натријума, 37 г угљених хидрата, 5 г влакана, 26 г протеина.