Турска са томатилло гуацамоле | бољи домови и баште

Састојци

• 1 килограм свјежег или смрзнутог дијела пуреће дојке
• 2 кашике млевеног коријандера
• ½ чајне кашике лука у праху
• Ас кашика чилија у праху
• Дасх мљевену црвену паприку
• 1 кашика маргарина или путера
• 1 кашика лимуновог сока
• 1 рецепт Томатилло Гуацамоле (види рецепт испод)

Упутства

• Корак 1

  Одмрзните ћуретину, ако је смрзнута. Уклоните кожу и вишак масноће од ћуретине. У малој тави кухајте коријандер, лук у праху, чили прах и црвену паприку у врућем маргарину 1 минут. Склоните са ватре; помешајте у лимунов сок. Прекријте пуретину. Уметните термометар за месо у најдебљи део ћуретине, не дирајући кост (ако постоје).

• Корак 2

  У роштиљу с поклопцем распоредите средње вруће угљеве око таве за капање. Испитајте на средњој топлоти изнад посуде. Ставите пуретину на грилл сталак преко таве за капање. Покријте и пеците од 1-1 / 4 до 1-3 / 4 сата или док термометар не региструје 170 степени Ф. Пуретину послужите уз Томатилло Гуацамоле. Прави 8 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 156 калорија, (1 г засићених масти, 50 мг холестерола, 157 мг натријума, 3 г угљених хидрата, 0 г влакана, 22 г протеина.

---

Томатилло Гуацамоле

Састојци

• ½ малог авокада, семеном, огуљеном и сецканом (око 1/2 шоље)
• 2 конзервирана томатила, испрана, исушена и ситно сецкана (око 1/4 шоље)
• 1 шљива парадајз, сецкана
• 1 кашика зелене чили паприке у конзерви
• 2 кашике лимуновог сока
• ⅛ кашичица сока белог лука

Упутства

• Корак 1

  У малој посуди помешајте авокадо, томатиллос, парадајз, паприку, лимунов сок и сок од белог лука.