Зелена и печена паприка салата | бољи домови и баште

Састојци

• 6 црвених, жутих и / или зелених слатких паприка, преполовљених по дужини; стабљике, семенке и мембране уклоњени
• ⅓ шоља нарезаних коштица зрелих маслина
• 3 кашике маслиновог уља
• 2 кашике балзамичног сирћета
• 2 кашике лука зеленог лука
• 2 кашике капре, оциједите
• 2 режња белог лука, млевена
• 2 кашике насјецканог свјежег босиљка или 1 кашика сушеног босиљка, смрвљена
• 1 кашика насјецканог свјежег оригана или 1 кашика сушеног оригана, здробљен
• Ас кашика бибера
• Листови салате
• ¼ шоља здробљеног фета сира

Упутства

• Корак 1

  Половине паприке, исечене доле, ставите на лим за печење обложен фолијом. Пеците у рерни на 425 степени Ф 20 минута или док кожице не проври. Замотајте у фолију; оставите да стоји 30 минута. Пеел; исећи на тракице.

• Корак 2

  Комбинујте паприке, маслине, уље, сирће, црни лук, капре, бели лук, босиљак, оригано и бибер; бацити на капут. Цовер; хладноћа од 2 до 24 сата. Послужите на салати. Врх са фетом. Израђује 8 порција прилога.

Нутритивне таблице

По оброку: 90 калорија, (1 г засићених масти, 3 мг холестерола, 158 мг натријума, 7 г угљених хидрата, 2 г влакана, 2 г протеина.