Биљни пиринач од риже и вермићелија | бољи домови и баште

Састојци

• 6 кашика путера
• 2 шоље не куваног пиринча басмати
• 1 шоља сушене тјестенине за анђеле сломљена у комаде од 1 / 2- до 3/4 инча *
• ⅔ шоље ситно сецканог лука
• 2 конзерве пилетине или говеђег јуне 14, 5 унци
• ½ шоље воде
• ½ кашичице соли
• ½ чајне кашике млевеног црног бибера
• 2 кашике насјецканог свјежег першуна
• 1 кашика насјецканог свјежег тимијана
• ½ шоље сушених брусница (опционо)
• Со
• Млевени црни бибер

Упутства

• Корак 1

  У великој лонцу загрејте путер на средњој топлоти док се не растопи. Додајте пиринач, тестенине и лук; Кувајте 4 до 5 минута или док се тјестенина лагано не порумени, а лук готово не омекша, повремено мешајући. Пажљиво додајте јуху, воду, 1/2 кашичице соли и 1/2 кашике бибера.

• Корак 2

  Довести до кључања; смањује топлоту. Пирјајте, покривено, 20 до 25 минута или док пиринач не омекша и јуха не апсорбује.

• 3. корак

  Излијте мешавину пиринча вилицом. Умешајте першун и тимијан. По жељи лагано умијешајте сушене бруснице. Зачините по укусу додатном соли и бибером.

*Савет:

Да бисте фино разбили анђеоску тестенину за косу, прво рукама рашчланите тестенину од 3 унче у кратку дужину у тешку пластичну кесицу која се може поново затворити. Користећи дно неотворене тешке конзерве, тјестенину разрежите на комаде од 1/2 до 3/4 инча.

Савет:

Ако немате сушене бруснице при руци, покушајте да замените другу врсту сушеног воћа. Насјецкане марелице, златне грожђице, сјецкани датуми или љуте трешње су добар избор.

Нутритивне таблице

По оброку: 289 калорија, (6 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићених масти), 24 мг холестерола, 620 мг натријума, 46 г угљених хидрата, 1 г влакана, 1 г шећера, 5 г протеина.