Крекери од рајчице и парадајза | бољи домови и баште

Састојци

• ¾ шоље вишенаменског брашна
• ⅓ шоље сухих комадића парадајза
• 1 кашика кашикице свежег рузмарина или тимијана
• ⅛ кашика млевене паприке
• ¾ шоље здробљеног фета сира (3 унче)
• ⅓ шоље путера, исеците

Упутства

• Корак 1

  Ставите брашно, парче парадајза, рузмарин и бибер у процесор за храну. Поклопите и процесуирајте док комадићи парадајза не буду ситно сецкани. Додајте сир. Покријте и пулсирајте с неколико окретаја за укључивање / искључивање док се сир фино не распадне. Додајте путер. Покријте и пулсирајте с неколико окретаја за укључивање / искључивање док се смеша не држи заједно.

• Корак 2

  Тесто обликујте у густ правоугаоник. Ставите тесто између два листа воштаног папира и разваљајте у правоугаоник величине 12к9 инча. Гурните тесто и воштани папир на велики лим за печење. Хладите 1 сат или док не постане јако.

• 3. корак

  Загрејати рерну на 400 ° Ф. Поравнајте веома велики лим за печење пергаментним папиром; издвојити. Пажљиво огулите горњи слој воштаног папира. Помоћу резача за пиззу или колача за пециво, разрежите правоугаоник тесто по дужини у 3 траке и попречно у 4 траке, да бисте добили дванаест квадратних 3 инча. Изрежите сваки квадрат дијагонално на пола. На припремљени лим за печење ставите троуглове величине 1/2 инча. Помоћу зубаца вилице неколико пута укапајте сваки троугао.

• 4. корак

  Пеците 6 до 8 минута или док крекери не постану светло смеђи. Пребаците крекере у жице и оставите да се охладе. Крекери ставите у лименку; затворите кашику.

УПОЗНАВИТЕ УПУТЕ:

Крекере ставите у херметичко посуду; цовер. Чувајте у фрижидеру до 1 недеље.

Нутритивне таблице

По оброку: 96 калорија, (4 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићених масти), 20 мг холестерола, 128 мг натријума, 7 г угљених хидрата, 0 г влакана, 1 г шећера, 2 г протеина.