Јуха од бундеве за празнике | бољи домови и баште

Састојци

• 2 кашике ситно сецканог лука
• ½ кашичице кари праха
• ¼ кашика млевеног кумина
• ¼ кашика млевеног коријандера
• ¼ кашичица соли
• 1 кашика путера или маргарина
• 2 бундеве лименке од 15 унци
• Пилећи говеђи јух од 2 литре
• 1 кашика пакираног смеђег шећера или јаворовог сирупа (опционално)
• 1 шоља и пол, лагана крема или млеко
• Млечна павлака (необвезно)
• Свјежи листови кадуље (необавезно)

Упутства

• Корак 1

  У великој посуди кухајте лук, кари у праху, кумин, коријандер и сол на врућем маслацу док лук не омекша. Умутите у тиквицу, пилећи презле и смеђи шећер или јаворов сируп, по жељи док се добро не сједине. Доведите смешу тек до кључања; смањује топлоту. Мешајте на пола и пролијте. По жељи украсите павлаком и листовима жалфије. Прави 6 до 8 оброка.

Нутритивне таблице

По оброку: 137 калорија, (4 г засићених масти, 21 мг холестерола, 665 мг натријума, 16 г угљених хидрата, 4 г влакана, 3 г протеина.