Острвски банански хлеб | бољи домови и баште

Састојци

• 2 шоље намењеног брашна
• 1 кашика прашка за пециво
• ½ чајне кашике соде бикарбоне
• ¼ кашичица соли
• 1 ½ кашике млевеног цимета
• ½ шоље путера, омекшао
• ¾ шалице смеђег шећера
• 2 мало тучена јаја
• 1 кашика ванилије
• 1 шоља пире-зреле банане (око 3 банане)
• ½ шоље насјецканог пецива
• Паковање од 8 масних крема са смањеним удјелом масти (Неуфцхател)
• 1 јаје
• ½ шоље кокоса

Упутства

• Корак 1

  Подмажите доњу и 1/2 инчну горњу страну две посуде за крух од 7-1 / 2к3-1 / 2к2 инча; издвојити. Комбинујте брашно, прашак за пециво, соду бикарбону, со и цимет; издвојити. У великој посуди истуците путер електричним миксером на великој брзини 30 секунди. Додајте 1/2 шоље смеђег шећера, 2 јаја и ванилу; тукли док се не комбинују. Наизменично додајте суву смешу и пире од банане у тучену смешу, тукући на малој брзини након сваког додавања док се не комбинују. Умешајте пекане. У средњој посуди победите крем сир, преостало јаје и преосталу 1/4 шоље смеђег шећера на средњој брзини, док не постане готово глатко. Умешајте кокос.

• Корак 2

  Сипајте једну четвртину теста од банане у сваки хлеб. На сваку векну ставите једну четвртину смеше сира. Лопатицом исеците тесто према мермеру. Поновите два слоја као горе, али не мермер. Пеците у рерни на 350 степени Ф око 50 минута или док дрвена чачкалица уметнута у средину не постане чиста. Хладите у посудама на жицама сталак 10 минута. Извадите хљебове из таве. У потпуности се охладити. Направите 2 хлеба (20 кришки).

Нутритивне таблице

По оброку: 191 калорија, (5 г засићених масти, 53 мг холестерола, 180 мг натријума, 21 г угљених хидрата, 1 г влакана, 4 г протеина.