Италијанска печена пилетина са комором и канеллинијем | бољи домови и баште

Састојци

• Пилећи батак од 2 килограма и / или бедра, уклоњена кожа
• ¾ кашичице соли
• ¼ кашика млевене паприке
• Цаннеллини пасуљ, испрани и исушени, 15 грама кане
• 1 лук коморача, изрезати на коцкице и исећи на танке коцкице
• 1 средње жуте слатке паприке, семенке и исечене на комаде од 1 инча
• 1 средњи лук, исечен на танке коцкице
• 3 режња белог лука, млевена
• 1 кашика кашикице свежег рузмарина
• 1 кашика уситњеног свежег оригана
• ¼ кашика дробљене црвене паприке
• 1 парадајз на коцкице од 14, 5 унци
• ½ шоље сувог бијелог вина или пилећег презле са смањеним натријумом
• ¼ шоља парадајзне пасте
• ¼ шоља бријаног пармезана
• 1 кашика насјецканог свјежег италијанског (равног листа) першуна

Упутства

• Корак 1

  Комадиће пилетине поспите 1/4 кашике соли и бибера. Пилетину ставите у 3 1 / 2- до 4-четвртину шпорет. Зачините са пасуљом канелинијем, комором, слатком бибером, црним луком, белим луком, рузмарином, ориганом и црвеном паприком. У средњој посуди комбинујте парадајз, бело вино, пасту од парадајза и преосталу 1/2 кашике соли; прелијте смешу у шпорет.

• Корак 2

  Цовер; кувајте на малој топлоти 5 до 6 сати или на високим температурама 2 1/2 до 3 сата.

• 3. корак

  Сваку порцију поспите пармезаном и першуном.

Нутритивне таблице

По оброку: 225 калорија, (1 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 1 г мононезасићене масти), 68 мг холестерола, 777 мг натријума, 23 г угљених хидрата, 7 г влакана, 5 г шећера, 25 г протеина.