Јалапено цорнбреад | бољи домови и баште

Састојци

• 1 шоља универзалног брашна
• ¾ шоље кукурузног брашна
• 2 кашике шећера
• 1 кашика прашка за пециво
• ¾ кашичице соли
• 2 тучена јаја
• 1 шоља млека
• ¼ шоље растопљеног уља за скидање или кухање
• 4 - 6 сецканих свежих црвених и / или зелених паприка од јалапено или 3 кашике киселих паприка од јалапено, оцијеђене и сецкане
• Растопљени путер

Упутства

• Корак 1

  Загрејати пећницу на 400 степени Ф. У средњој посуди за мешање измешати брашно, кукурузни брашно, шећер, прашак за пециво и со. У другој посуди комбинујте јаја, млеко и растопљено уље за скраћивање или кување. Додајте мешавину јаја одједном сувим састојцима. Додајте паприке од јалапено, измешајући јаја и суву смесу само док не навлажите.

• Корак 2

  Ставите намашћену тавану од ливеног гвожђа од 10 инча у рерну на 3 минута. Извадити из рерне. Сипајте тесто у врућу таву. (Или излијте тесто у незагрејану, подмазану 9-инчну округлу посуду за печење.) Пеците 20 минута или док не порумени. Склоните са ватре; оставите по страни док се довољно охлади да поднесе.

• 3. корак

  Кукурузни хлеб исеците на појединачне комаде. Лагано премажите растопљеним путером. Пећи директно на средњој топлоти 2 до 4 минуте по страни или док се не обележи. Прави 8 до 10 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 220 калорија, (3 г засићених масти, 60 мг холестерола, 390 мг натријума, 27 г угљених хидрата, 2 г влакана, 5 г протеина.