Решетка од вишње | бољи домови и баште

Састојци

• 1 пециво за двоструку питу или једну паковању од 15 унци у ролном расхлађеном непеченом пита (2 коре)
• 2 лименке од 14, 5 унци без коштица црвених трешања (водено паковање)
• 1 ½ шоље шећера
• ¼ шоља кукурузног шкроба
• ½ чајне кашике мљевеног цимета
• 1 кашика путера
• ½ чајне кашике екстракта бадема

Упутства

• Корак 1

  Припремите и разваљајте пециво за двоструку кору или оставите да охлађене коре за пите стоје на собној температури у складу са упутствима за паковање. Поравнајте 9-инчни тањур за пите са кругом од пецива; подесите на 1/2 инча преко ивице тањира. Разваљајте преостало пециво и нарежите на траке ширине 1/2 инча.

• Корак 2

  Загрејати пећницу на 375 степени Ф. За пуњење, трешње излити, резервисати течност из 1 лименке (течност избацити из друге конзерве). У средњој посуди комбинирајте шећер, кукурузни шкроб и цимет. Постепено мешајте у резервисаној вишње. Кувајте и мешајте на средње јакој ватри само док не проври. Склоните са ватре; мешајте у трешњама, маслацу и екстракту бадема.

• 3. корак

  Пребаците пуњење на тањир за пите обложен пецивом. Ткати траке пецива у облику решетке. Притисните крајеве трака у доњи руб пецива. Преклопите доње пециво преко крајева траке; заптивач и пресовање ивица.

• 4. корак

  Да бисте спречили прегријавање, ивицу пите прекријте фолијом. Пеците у претходно загрејаној рерни 35 минута. Уклоните фолију. Пеците још 20 до 25 минута или док пуњење не прокључа и тесто је златно. Охладите на жицама. Прави 8 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 488 калорија, (5 г засићених масти, 4 мг холестерола, 237 мг натријума, 78 г угљених хидрата, 2 г влакана, 2 г протеина.

---

Торта за двоструку кору

Састојци

• 2 ¼ шоље универзалног брашна
• ¾ кашичице соли
• Схор скраћивање чаша
• Вода

Упутства

• Корак 1

  У средњој посуди помешајте брашно и сол. Помоћу блендера за пециво исеците га скраћујући док комадићи не добију величину грашка. Прелијте 1 кашику хладне воде преко дела брашне; лагано бацајте вилицом. Навлажено тијесто гурните на страну посуде. Поновите, користећи 1 кашику воде истовремено, док се сва смеша од брашна не навлажи (укупно око 8 до 10 кашика). Тесто поделите на пола. Сваку половину обликујте у куглу. На благо побрашњеној површини рукама лагано спљоштите 1 куглу теста. Разваљајте тесто од средине ка ивицама у круг од 12 инча. Да бисте пребацили пециво, омотајте га око ваљака; откотрљајте се на 9-инчну плочицу за пите. Лагано тијесто развуците у тањир за пите, пазећи да га не развучете. Обрежите пециво чак и ободом тањура за пите. Напуните питу и наставите према упутама.