Плоче од кратког пера од лимуна | бољи домови и баште

Састојци

• 3 шоље универзалног брашна
• ⅓ шоља кукурузног шкроба
• 1 ¼ шоље шећера у праху
• ¼ шоља ситно изрезане коре лимуна (6 до 7 лимуна)
• 1 ½ шоље путера, омекшао
• 1 кашика лимуновог сока
• ½ кашичице соли
• ½ кашике ванилије
• Лемони Глазе

Упутства

• Корак 1

  Загрејати пећницу на 300 степени Ф. Поставите посуду за печење величине 13к9к2 инча тешком фолијом, пружајући фолију 2 инча преко сваког краја таве. Лагано подмажите фолију; издвојити.

• Корак 2

  У средњој посуди помешајте брашно и кукурузни шкроб. У мањој чинији комбинујте шећер у праху и лимунову кору. Помоћу прстију или притискајући дрвеном кашиком бочне странице здјелице, лимунову кору убаците у шећер у праху док шећер не постане жут и врло мирисан.

• 3. корак

  У великој посуди комбинујте путер, лимунов сок, со и ванилију; туку електричним миксером на средњој брзини док се не комбинују. Постепено туку у мешавини шећера. Умутите у брашно колико можете са миксером. Умешајте било коју преосталу смешу од брашна. Наставите тући или мешати док се тесто не сједини. Скупите тесто у куглу.

• 4. корак

  Тесто равномерно притисните у припремљену тепсију. Пеците на средњем рерну пећнице 40 минута.

• Корак 5

  Извадити из рерне. Глазуру одмах испустите и лагано распоредите да се глазура равномерно распореди. Пустите да се потпуно охлади. Помоћу ивица фолије подигните необрезане шипке из таве. Изрежите на 24 квадрата. Сваки квадрат изрежите на пола, дијагонално. Направите 48 бара.

Бијели чоколадни крупни колачи:

Припремите стаклене шипке од лимуна према упутама кроз корак 4. Извадите из рерне; ставите посуду за печење на жице сталак. Оставите да се охлади 10 минута. Помоћу 1/2-инчног округлог секача колачића исеците на рунде. Извадите из таве и охладите на жицама. У малој тави растопите 8 унци бијеле чоколаде за печење. Потопите стране округлице у растопљену бијелу чоколаду да премажете. Заролајте стране округлица у 2/3 шоље ситно исечених ораха од пистација премазати. Поставите на жице сталак; намочите врхове са остатком беле чоколаде. Оставите да стоји док се не постави бела чоколада (око 1 сат). Оставите Лемони Глазе. Направи око 36 колачића.

* Савет тест кухиње:

Трљање лимунове коре са шећером помаже да се ослободе лимунова уља.

Нутритивне таблице

По оброку: 181 калорија, (6 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићених масти), 23 мг холестерола, 98 мг натријума, 25 г угљених хидрата, 0 г влакана, 14 г шећера, 0 г протеина.

---

Лемони Глазе

Састојци

• 2 ½ шоље шећера у праху
• 2 кашике ситно изрезане коре лимуна
• 3 кашике лимуновог сока
• 1 кашика кукурузног сирупа свијетле боје
• ½ кашике ванилије

Упутства

• Корак 1

  У средњој посуди комбинујте шећер у праху, ситно исецкану лимунову кору, лимунов сок, кукурузни сируп светлих боја и ванилију. Умутити док глатко.