Вапнено-маринирана риба | бољи домови и баште

Састојци

• 6 унци свеже или смрзнуте одреске рибе или туне, изрезане дебљине 3/4 инча
• ½ чајне кашике ситно изрезане коре од лимете
• ¼ сок лимете
• 2 кашике кашике уља
• 2 режња белог лука, млевена
• 1 кашика уситњеног свежег клинчића
• 1 кашика грубо млевеног бибера
• ¼ кашичица соли

Упутства

• Корак 1

  Одмрзните рибу, ако је смрзнута. За маринаду комбинујте лимунову кору, сок од лимете, уље, бели лук, килантро, бибер и со. Ставите рибу у пластичну кесу постављену у плитку посуду. Сипајте маринаду преко рибе у кеси. Сеал баг; добро се окрени премаз. У хладњаку 1 сат, повремено окрећући кесу.

• Корак 2

  Уклоните рибу из маринаде; одбаците маринаду. Рибу ставите на подмазану решетку директно преко средњег угља. Пеците 6 до 8 минута или док риба не порумени када се тестира вилицом, окрећући се једном на пола времена за печење.

• 3. корак

  Или подгријати плински роштиљ. Подесите топлоту за директно кување. Ставите рибу на подмазани грилл сталак на средње јакој ватри. Роштиљ откривен према упутама у кораку 2. Направите 6 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 212 калорија, (3 г засићених масти, 49 мг холестерола, 306 мг натријума, 3 г угљених хидрата, 0 г влакана, 25 г протеина.