Маринирано прво ребро | бољи домови и баште

Састојци

• ¾ шоље сувог црвеног вина или говеђег бујона
• ½ шоље насјецканог лука
• ¼ шоља воде
• ¼ шоље лимуновог сока
• 1 кашика Ворцестерсхире соса
• 1 ½ кашике уситњеног свежег рузмарина или 1/2 кашике сушеног рузмарина, смрвљене
• ½ чајне кашике сухог мајорана, смрвљеног
• ¼ кашичица сока белог лука
• 1 печена говеђа ребра печена

Упутства

• Корак 1

  За маринаду у малој посуди помешајте вино или бујонов лук, лук, воду, лимунов сок, Ворцестерсхире сос, рузмарин, мажуран и сок од белог лука.

• Корак 2

  Ставите месо у пластичну врећицу за самопропусност постављену у плитку посуду. Прелијте маринадом преко меса. Сеал баг. Маринирајте се у фрижидеру најмање 6 сати или највише 24 сата, повремено окрећући кесу.

• 3. корак

  Исцедите месо, одбаците маринаду. У велику таву за печење ставите месо, масну страну према горе. Уметните термометар за месо у средиште, без додиривања костију.

• 4. корак

  Пеците у рерни на 325 степени Ф до жељене финоће. Пребаците месо на даску за сечење. Прекривање фолијом и оставите да стоји 15 минута пре резбарења. (Температура меса ће порасти за 5 степени током стајања.) ​​По жељи украсите додатним свежим рузмарином.

Нутритивне таблице

По оброку: 162 калорије, (4 г засићених масти, 53 мг холестерола, 67 мг натријума, 0 г угљених хидрата, 0 г влакана, 18 г протеина.