Пире од кромпира | бољи домови и баште

Састојци

• 1 средњи руссет кромпир, огуљен и исечен на комаде
• 2 велика режња белог лука, млевена
• ½ кашичице соли
• 3 кашике путера
• 1 шоља универзалног брашна
• 1 кашика прашка за пециво
• ½ чајне кашике шећера
• 3 кашике кашике, охлађене
• ½ шоље млечне киселе павлаке
• 2 кашике насјецканог свјежег лука или сјецкани зелени лук
• 1 кашика млека

Упутства

• Корак 1

  У средње покривеној лонцу кувајте кромпир, бели лук и 1/4 кашике соли у кључалој води око 20 минута или док не омекша; одвод. Измрвите кромпир са 1 кашиком путера. Измерите 3/4 шоље која се користи у овом рецепту. *

• Корак 2

  У великој посуди комбинујте брашно, прашак за пециво, шећер и преосталу со. Помоћу блендера за пециво или два ножа исеченог пире кромпира, скраћења и преосталог путера. Додајте павлаку и власац, мешајући док се не формира тесто.

• 3. корак

  Извијте на добро промућану површину. Коришћењем брасна ваљаног теста за ролање до дебљине 3/4 инча. Изрежите 2-инчним резачем за бисквит. Направите украсе за тесто и премотајте. Изрежите додатне кексе.

• 4. корак

  Ставите кексе величине 1 инч на немасти лим за печење. Бисквит премажите млеком. Пеците у рерни на 450 степени Ф 12 до 15 минута или док не поприме златну боју. Уклоните на жице сталак; мало охладити. Послужите топло. Направите око 15 кекса.

*Белешка:

По жељи избаците кромпир, 1/4 кафене кашике соли и 1 кашику путера. Замените 3/4 шоље припремљеног инстант пире кромпира и 2 чешња белог лука, млевеног, за припремљени пире кромпир. Тесто ће бити мекше ако користите инстант кромпир.

Дијеталне размјене:

1/2 шкроба, 1 маст.

Нутритивне таблице

По оброку: 95 калорија, (3 г засићених масти, 9 мг холестерола, 187 мг натријума, 8 г угљених хидрата, 0 г влакана, 1 г протеина.