Салата од диње и биљног хлеба | бољи домови и баште

Састојци

• 2 окна пита за хлеб од 6 инча, разрезана у комаде величине
• 1 кашика маслиновог уља
• ½ чајне кашике сушеног тимијана, смрвљен
• ¼ кашика семенки сезама
• 5 унци мешаног зеленог бебе (4 до 5 шољица)
• ½ шоље свежих листова менте
• ¼ шоља свежег першуна, гробо сецканог
• 2 шоље лубенице без икаквих сјеменки и / или кантариона
• 1 средњи краставац, исечен (1 3/4 шоље)
• ½ шоље резаног црвеног лука
• ½ шоље здробљеног фета сира
• 2 кашике семенки шипак
• 1 Винаигрет од лимуна

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 375 ° Ф. Распоредите комаде пита хлеба на тепсији за печење величине 15к10к1 инча. У посуди умутите маслиново уље, тимијан, сезамове семенке, 1/4 кафене кашике соли и 1/4 кашике млевеног црног бибера. Отопите мешавину преко пита комада; бацити на капут. Равномјерно распоредите. Пеците 10 до 12 минута или док не постану златне и хрскаве, једном мешајући.

• Корак 2

  На великом тањиру распоредите зеленило, менту, першун, диње, краставац и црвени лук. Поспите семенком сира и шипак. Врх са пита чипсом. Сипајте лимунску вињегре преко свих; бацити на капут.

Нутритивне таблице

По оброку: 228 калорија, (4 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 9 г мононезасићених масти), 11 мг холестерола, 352 мг натријума, 21 г угљених хидрата, 2 г влакана, 7 г шећера, 5 г протеина.

---

Виноигрет од лимуна

Састојци

• ¼ шоље маслиновог уља
• 2 кашике сока од шипак
• 2 кашике црвеног винског сирћета
• 4 кашике лимуновог сока
• 1 ½ кашике ситно изрезане коре лимуна
• ½ чајне кашике меда

Упутства

• Корак 1

  У теглу са шрафом комбинирајте маслиново уље, сок од шипак, црвено винско сирће, лимунов сок, лимунову кору и мед. Цовер; добро протрести.