Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
У малој посуди или шољи квасине помијешајте ликере од кафе или млијеко и еспрессо прах или кристалне кафе; оставите неколико минута док се кафа не растопи.
-
Умутите путер у великој посуди за мешање електричним миксером на средњој до великој брзини 30 секунди. Додајте шећер и прашак за пециво; тукли док се не комбинују. Умутите у смјесу ликера, јаје и отопљену чоколаду док се добро не сједине. Умутите у што више брашна. Умешајте преостало брашно.
-
Покријте и охладите тесто око 1 сат или док се лако не обнесе. Обликујте тесто у 1-3 / 4-инчни квадратни трупац дугачак 10 инча. Умотајте у воштани папир или прозирну пластичну амбалажу. Хладите од 4 до 24 сата или док не постане чврсто.
-
Загрејати пећницу на 375 степени Ф. Испечено тесто разваљати на квадрате дебљине 1/4 инча. Поставите размак од 2 центиметра на необрађени лист колачића. Пеците 9 до 11 минута или док се ивице не учврсте. Охладите на листићу колачића 1 минут. Пребаците на жичане полице и потпуно охладите.
-
До сат времена пре послуживања, раширите равну страну половине колачића са око 1 кафене кашике ликера од кафе. На врх с преосталим колачићима, равних страна према доле. Чувајте у фрижидеру до времена сервирања. Направите 20 сендвича.
За чување:
Поставите у слојевима одвојеним воштаним папиром у херметички затворену посуду; цовер. Чувати на собној температури до 1 недеље или замрзавати до 3 месеца. Одмрзните, а затим напуните 1 сат пре послуживања. Хладити у време послуживања.
Савет тест кухиње:
Употријебите малу металну лопатицу за глачање и углађивање на странама дневника тијеста.
Кафе ликер од леда
Састојци
Упутства
-
Мешајте заједно кристале инстант кафе и шлаг у малој посуди док се кафа не отопи. Помијешајте смјесу кафе, шећер у праху и ликере од кафе у средњој посуди. Додајте довољно шлага (1 до 2 кашике), 1 кашику одједном, како бисте направили глазуру конзистентне конзистенције.
