Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
У средњој посуди загрејати шлаг и путер на средњој топлоти тек да кључају. Уклоните посуду са ватре. Додајте тамну чоколаду, али не мешајте. Поклопите и оставите да стоји на собној температури 5 минута. Мешајте док не постане глатко. Умијешајте кафански ликер. Покријте и охладите 1-1 / 2 до 2 сата или док се готово не учврсти, мешајући једном или два пута.
-
Поравнајте лим за печење пергаментом или воштаним папиром. На припремљени лим за печење баците чоколадну смешу у дебљинама од 1 инча. Охладите око 1 сат или док не постане чврсто. Охлађене гомиле обликујте у куглице величине 1 инча. По жељи у сваку куглу уметните дрвени занатски штап; вратите на лим за печење. Поклопите и замрзните 30 минута.
-
Ставите бијелу чоколаду и просијајте у велику посуду заштићену микроталасном пећницом. Микроталасна, непокривена, на 50% снаге (медијума) 2 до 2-1 / 2 минута или док се не растопи, мешајући два пута. Охладите мало. Умочите лоптице, једну по једну, у отопљену чоколаду. Оставите вишак чоколаде да одскаче куглице. Поставите тартуфе на лим за печење обложен пергаментом или воштаним папиром. Сваки тартуф по потреби поспите неким од кристала кафе по жељи. Охладите око 30 минута или док не буде постављено.
-
Покријте чврсто и охладите до 2 недеље или замрзните до 1 месеца. Оставите да тартуфи стоје на собној температури око 30 минута пре послуживања. Зарађује око 48.
