Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
У велику посуду за мешање баците јабуке са лимуновим соком. Комбинујте гранулирани шећер, брашно, смеђи шећер, цимет, мушкатни орашчић и клинчић. Додајте јабукама и просијте док јабуке не буду премазане. Одложите мешавину јабука.
-
Припремите пециво за двоструку кору. Тесто поделите на пола. Сваку половину обликујте у куглу. На благо браснастој површини разваљајте 1 куглу теста у круг од 12 инча. Једноставно пециво у тањур за торте од 9 инча.
-
Пребаците мешавину јабуке на тањир за питу обложен пецивом. Испечено са путером или маргарином. Обрежите пециво чак и са плочицом. За горњу кору разваљајте преостало тесто. Изрежите прорезе у горњој коре. На надјев ставите горњу кору. Забртвите и попрскајте ивицу. Премажите млеком по жељи.
-
Да бисте спречили прегријавање, ивицу пите прекријте фолијом. Пеците у рерни на 375 степени Ф 25 минута. Уклоните фолију; пеците 20 до 25 минута више или док врх не буде златно смеђе боје и јабуке не омекшају. По жељи послужите топло са чедровим сиром. Прави 6 до 8 оброка.
Савети
До седам дана унапред припремите пециво; роло у колу. Ставите између воштаног папира на лим за печење. Омотати, залепити, налепити и замрзнути. Одмарајте на собној температури пре употребе. Колачи се могу хладити и до три дана.
Торта за двоструку кору
Састојци
Упутства
-
Помијешајте брашно и сол. Помоћу блендера за пециво исеците га скраћујући док комадићи не добију грашак. Преко једног дела мешавине прелијте 1 кашику хладне воде; лагано бацајте вилицом. Навлажено тесто гурните на страну посуде. Понављајте користећи 1 кашику хладне воде истовремено, док се све тесто не навлажи.
