Палачинке од брескве и цхаи сируп | бољи домови и баште

Састојци

• 2 15 унци могу кришке брескве (паковање сока)
• ½ шоље шлаг
• 2 јаја, лагано тучена
• 1 ½ шоље овсеног брашна или брашна од целог пшенице
• 1 шоља универзалног брашна
• ⅓ шољица са тамно смеђим шећером
• 2 кашике прашка за пециво
• 1 ¼ кашика млевеног ђумбира
• 1 ¼ кашика млевеног цимета
• 1 рецепт Цхаи сирупа, рецепт испод
• Свеже или смрзнуте брескве, сецкане (необвезно)

Упутства

• Корак 1

  Одводите брескве; резервисати сок од 1 шоље. У блендеру процедите брескве док не постану глатке. Пребаци у посуду; помешајте крему и јаја; издвојити.

• Корак 2

  У великој посуди комбинујте брашно, смеђи шећер, прашак за пециво, зачине и 1 кашику соли. Додајте смешу брескве. Мешајте само док не навлажите. Сипајте 1/4 шоље за шољу на врућу, мало намашћену решетку; проширили на 4-инчни круг. Кухајте на средњој ватри 1 до 2 минута по страни. Послужите уз Цхаи сируп и сјецкане брескве. Прави 6 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 546 калорија, (10 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 5 г мононезасићених масти), 125 мг холестерола, 576 мг натријума, 83 г угљених хидрата, 5 г влакана, 43 г шећера, 12 г протеина.

---

Цхаи сируп

Састојци

• 1 шоља резервисаног сока од дренираних брескви
• ¼ шољица са тамно смеђим шећером
• ¼ шоља воде
• 2 кашике кукурузног шкроба
• 2 зачињене врећице црног чаја од цхаи-окуса

Упутства

• Корак 1

  У малој тави комбинирајте резервисан сок од брескве, смеђи шећер, воду и кукурузни шкроб. Кувајте и мешајте на средњој ватри док се смеђи шећер не отопи. Додајте чајне кесице; кувајте и мешајте док се смеша не згусне и постане мехурица. Кувајте и мешајте још минут. Одбаците врећице чаја.